¿Cómo están midiendo los hoteles el desperdicio de alimentos para reducirlo?
Reducir el desperdicio de alimentos en los hoteles requiere conocer cuánto se desecha, cuáles productos se pierden y qué costo representan estos residuos. Para medirlo, Iberostar utiliza básculas con inteligencia artificial que permiten identificar los alimentos descartados y…
Fuente: El Dinero. Leer la noticia completa en El Dinero